素炒面片

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  1.外购的小面片。有条件的可以自己和面，更有味道。
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  2.豆角切短一点，豆腐切小片，西红柿切丁，洋葱、大葱、大蒜改刀备用。
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  3.炒锅放油烧热，放豆腐煎至微黄色。
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  4.放适量辣椒面炒出红油。不吃辣者可忽略。
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  5.放入葱花、蒜蓉、洋葱、豆角、西红柿。