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奶黄馅泡泡糕

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我不知道你会不会有跟我一样突然很想吃某一种小吃的时候,我是经常有,今天做在电视面前看着电视剧,突然口水直吞,很想吃点油炸的甜品,如是很快就有了这款奶黄馅泡泡糕吃了,一口气我就吃了一满肚子饱了,很爽哦!

作者: 林乡

小技巧

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    6.慢慢加入沸水,边加边搅拌
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    7.再揉成光滑面团
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    8.分成适合的小剂子,捏成饺子皮状
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    9.放入奶黄馅
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    10.用手虎口处慢慢收口,再用筷子在收口的尖尖上插个洞
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    11.放入5成热的油锅中,中火炸
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    12.炸至浮上来即可捞出沥油
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    13.稍稍放凉即可食用
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    14.一道外酥里嫩的奶黄馅泡泡糕就做好了
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    15.成品图
  • 小贴士

    糯米团尽量肉软一点,插个洞是为了收口处炸的更酥脆。

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