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鸡蛋西红柿炒面片

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西北的面食看似眼花缭乱,其实变的只是形状,味道大同小异,有点重口味。自己在家做就方便了,想怎么做都可以。 换个样子也是不错的选择,最起码可以愉悦你的心情。如果不喜欢馒头炒菜,换成包子也挺不错。

作者: 杰米

小技巧

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    6.放盐、生抽调味。
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    7.放入煎好的鸡蛋,翻炒片刻。
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    8.加入适量的开水。
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    9.这时候,面片也刚刚煮熟,用漏勺捞到菜锅中。
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    10.把面片全部捞进来。
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    11.放入青菜翻炒均匀。
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    12.放入味精调味。
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    13.成品。
  • 小贴士

    有些地方没有卖这种面片,自己和面擀好切成小方片味道更好。

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