砂锅红烧肉炖冬瓜

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  1.小冬瓜备好。
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  2.将冬瓜去皮，切掉内瓤，改刀切成大块。
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  3.净锅上火，加水烧开，放少许盐，放入冬瓜。
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  4.将冬瓜焯至断生，捞出放入砂锅中。
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  5.将提前烧好的五花肉放入砂锅中。