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馋哭隔壁小孩的麻辣香锅

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麻辣香锅相传最早出现于唐朝,是一道历史悠久的民间美食。麻辣香锅因其麻、辣、鲜、香的特点而远近闻名。又因各地饮食文化的不同而略有差异。麻辣香锅食材丰盛,营养全面,麻辣味十足,特别开胃下饭。今天在家用家乐的麻辣香锅料做一顿丰盛的,满满一大盆,味道棒极了,隔壁的孩子都被馋哭了。

作者: 卤蛋厨房

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    6.鹌鹑蛋煮熟后去皮备用。
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    7.各种火锅丸子和蟹棒改刀。
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    8.锅中烧开水,分别加入荤菜煮熟后捞出控干水分。
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    9.另烧一锅水,分别加入蔬菜类煮熟焯水备用。
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    10.锅中加入30毫升左右的食用油,加入两包麻辣香锅料。
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    11.加入姜蒜干辣椒花椒等炒出香气。
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    12.加入准备好的配菜翻炒均匀,先加荤菜后加素菜。
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    13.快熟时加入生菜炒至断生。
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    14.撒上花生米和熟芝麻即可。
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    15.美味完成。
  • 小贴士

    1.这个麻辣香锅料一包有2袋,每袋可以制作750克左右的食物,大家根据自己的量来调整。

    2.家乐麻辣香锅料的口味已经很丰富了,烹饪过程不需要再加入其他调味料,喜欢吃辣的可以像我一样适当加点干辣椒花椒即可。

    3.肉类和蔬菜一般煮至八成熟即可,炒制时稍微多一点时间会更加入味。

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