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家常肉夹馍

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在姐姐家做客，姐姐说想吃肉夹馍了，于是动手做起来，姐姐买的冷冻的潼关肉夹馍饼坯，我只负责卤肉和烙饼就可以了，自己做的比买的好吃又实惠，肉鲜香软烂入味，饼酥脆掉渣，大家都喜欢吃！

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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    6.加入没过猪肉的水，加入姜片和半包卤料包
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    7.加入2勺生抽
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    8.加入一勺老抽
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    9.加入适量的盐，大火煮出，转小火炖30分钟，焖10分钟
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    10.最后肉已经卤好了，留点汤
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    11.锅烧热，加入适量油，下入饼坯小火烙
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    12.烙至两面金黄酥脆，饼鼓起即可
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    13.晾至不烫手，用刀把饼分离开，底部不要切断
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    14.再把肉剁碎，再切点青椒
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    15.把青椒一起剁到肉里
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    16.再把肉加入到饼里
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    17.淋入点卤肉的汤
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    18.一个美味的肉夹馍就做好了
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    19.成品1
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    20.成品2
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