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南瓜的功效有:1,长期食用南瓜,有助于补中益气,能够起到降血脂,降血糖,清热解毒,利尿通便,促进生长发育,保护胃黏膜的作用。2,南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c,可以健脾,预防胃炎的发生。3,还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。4,并且对于儿童佝偻病,中老年骨质疏松都有一定的预防功效。5,南瓜中含有维生素D,有促进钙,磷元素吸收,进而能够起到强筋壮骨的功效。
南瓜炒熟透即可,不宜炒太熟烂了,熟烂就没了美观,南瓜本身带甜味,所以尽量少加盐,清淡一点更好吃。
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