下载APP
打开APP，查看视频做法>>

彩椒炒肉丝

3.9万点赞 · 2收藏

4909浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.8万

打开APP收藏菜谱

彩椒中含有丰富的维生素c，而猪肉中的铁含量也很丰富，彩椒搭配猪肉一起炒，因为维生素能促进铁的吸收，营养也翻倍，这道菜的营养价值及其高，肉和蔬菜的搭配很好的解决了营养不均衡问题

作者: 为食猫17

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.一勺淀粉
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀腌制入味
  • 点击查看大图
    8.将泡好的木耳清洗干净切成丝
  • 点击查看大图
    9.青红椒切丝装盘待用
  • 点击查看大图
    10.碗中倒入一勺生抽和一勺淀粉
  • 点击查看大图
    11.倒入半碗水搅拌均匀待用
  • 点击查看大图
    12.热锅下油，倒入肉丝炒熟盛出
  • 点击查看大图
    13.另热锅下油，倒入蒜末爆香
  • 点击查看大图
    14.倒入木耳翻炒
  • 点击查看大图
    15.倒入青红椒翻炒
  • 点击查看大图
    16.加入少许盐翻炒均匀盛出
  • 点击查看大图
    17.锅中倒入一丢丢食用油，放入一勺豆瓣酱炒出红油
  • 点击查看大图
    18.倒入淀粉水烧开
  • 点击查看大图
    19.倒入肉丝、木耳、青红椒
  • 点击查看大图
    20.翻炒均匀即可
  • 点击查看大图
    21.一道美味的彩椒炒肉丝就做好了～～

    • 小贴士

    干木耳需要提前浸泡*也可不放。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活