自制番茄豆腐面

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  1.备料：番茄去皮后切小块、内酯豆腐切小块、面条煮熟捞出过凉水
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  2.调汁：碗中放入蚝油、生抽、番茄酱、盐、白糖、鸡精、醋、玉米淀粉和半碗清水，搅拌均匀；
  熬制：锅中放入适量菜籽油，放入番茄块翻炒出汁，后加入一碗清水，熬煮几分钟；
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  3.继续放入豆腐、面条和调好味的汁，再加入一个鸡蛋搅匀，煮1～2分钟即可。

小贴士

想要粘稠一点的，可以多熬煮一会番茄