卤肉饭的卤肉

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  1.来切五花肉吧～
  切成小块，你可以搞一些很肥的地方，一会直接炒油比如我下面留着的一小团
  其实用量，咱看着办就好
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  2.洗五个蛋蛋，上汽蒸五分钟，闷两分钟，这样蒸出来的，最合适！
  为什么不煮？因为容易破壳。
  搞好之后，放凉水过凉。
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  3.搞一个洋葱，脱去衣服，切成丝丝。
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  4.切丝放碗里
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  5.调汁了宝
  酱油，生抽两勺
  老抽，甜面酱，蚝油一勺
  鸡精适量
  水来个五勺，豁楞开