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每每吃这个菜，我就会想起小时候，我馋人家屋里吃的那个香哦！村东头一个婶婶特爱吃这个菜，因为她家是杀猪的，我在家呆着就能闻出来是婶婶在做这个菜，经常吵着要妈妈也做，后来婶婶知道了我馋了，就经常给我端一小碗来解馋，现在还是很怀念的。
猪血煸炒至表面焦黑才会更香，吃到嘴里有粘性的脆感，我很喜欢这种口感。
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