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鸡蛋炒面

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武汉的热干面不只是热干面哦,用来炒着吃有它独特的香味哦,加入鸡蛋营养更丰富,味道更鲜香美味。

作者: 林乡

小技巧

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    6.炒散至出香味,捞出备用
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    7.就着油锅,放入蒜末和辣椒碎炒香
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    8.放入青菜炒匀,加盐和胡椒粉炒匀
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    9.加入面条翻炒至软
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    10.加入老抽和生抽,翻炒均匀
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    11.加入鸡蛋、味精炒匀
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    12.加入葱花拌匀即可
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    13.出锅装盘
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    14.即可食用
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    15.一道美味的鸡蛋炒面就做好了
  • 小贴士

    面条炒软就热透了,喜欢焦香味的,多炒一会,会更香。

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