漬炒菜心

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  1.将菜心用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净。
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  2.放入开水锅中，焯至断生后捞出，攥干水分。
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  3.将菜心改刀切成小段。
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  4.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
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  5.放入菜心翻炒均匀。