红烧狮子头

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  1.葱姜蒜 切好 肉切好 备用
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  2.打入鸡蛋，加入适量盐 生抽 蚝油 十三香搅拌 均匀后，加入面粉 顺时针旋转 n圈上劲儿。分成四等份
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  3.起锅、加入食用油，油六七分热加入丸子，油沸腾后小火炸制金黄捞出
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  4.之后的样子
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  5.在起锅、加少油、加入水 老抽生抽蚝油上色 加入丸子，水开后 小火炖20分钟，盛出前再加入少许淀粉勾芡即可