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香烤鲫鱼

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鲫鱼的营养价值与功效:1.美容养颜抗皱纹,可以延缓衰老;2.能够提高人体记忆力;3.孕妇食用有利于增多乳汁;4.对肝脏有很大的好处;5.降低胆固醇,能够预防高血压以及心血管疾病的产生;6.促进儿童生长发育;7.可以*。鲫鱼的禁忌:1.感冒期间食用鲫鱼会导致病情加重;2.在食用了鲫鱼后不宜喝茶。

作者: 林乡

小技巧

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    6.起锅热油,放入鲫鱼,先不要翻动,煎至出香味
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    7.再翻面煎至两面金黄,出锅放入铺好锡纸的烤盘上
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    8.撒上1份葱姜蒜
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    9.就着油锅,放入花椒粒炒香,加入葱姜蒜炒香
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    10.放入小米辣,加入适量油炒香
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    11.加入辣椒黄豆酱,炒出红油
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    12.加入生抽拌匀
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    13.浇在鲫鱼身上
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    14.撒上胡椒粉和孜然粉
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    15.放入预热好的烤箱中层,200度烤10分钟以上
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    16.取出,撒上葱花
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    17.装盘
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    18.即可食用
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    19.一道美味的香烤鲫鱼就做好了
  • 小贴士

    鲫鱼烤的时间随鲫鱼的大小而定,我这是小鲫鱼,超过半斤以上的就要烤15分钟以上了。

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