青蒜炒腊肉

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  1.腊肉用温水清洗干净，切成薄片。炒锅放少许油烧热，放入腊肉片，小火煸炒出油，腊肉片微微卷起。
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  2.放入蒜蓉、小米椒，炒出香味。
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  3.放入切成寸段的青蒜，翻炒均匀。
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  4.待青蒜炒至断生，放少许盐调味。
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  5.放少许鸡精提鲜。