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玉米面发糕想要做的口感暄软好吃,就来试试这个方子吧。突发奇想要做个双色发糕,虽然样子有点丑,但是看起来还说的过去吧,关键口感香甜松软好吃!
1.玉米面也可以多加一点,根据个人喜好决定。2.必须加30-40°温水发酵才行。3.水量不一定,根据面糊粘稠度决定,和面粉的吸水率都有关系。4.喜欢更甜白糖可以多加一点。这个方子口感微甜,比较适合个人口味。5.发糕蒸熟要闷几分钟再开盖。
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