西红柿鸡蛋荞麦面

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  1.两枚鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀。
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  2.炒锅放油烧热，放适量油烧热，倒入鸡蛋，煎熟后打碎盛入碗中备用。
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  3.锅中再放少许油烧热。
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  4.放入西红柿和少许青豆，翻炒片刻。
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  5.待西红柿炒出汤汁，放入青椒和蒜苗，继续翻炒。