下载APP
打开APP,查看视频做法>>

西洋菜冬瓜骨头汤

6.1万点赞 · 752收藏

8.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9412

今天立秋,都说立秋后要贴秋膘好过冬,虽然我身上的膘也不少,但还是要贴贴的,今天用冬瓜炖汤,既营养又健康。

作者: 林乡

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.西洋菜摘洗干净备用
  • 点击查看大图
    7.这个时候汤也煮沸了,撇去浮沫
  • 点击查看大图
    8.放入葱姜,转小火盖上锅盖,煮1小时以上
  • 点击查看大图
    9.汤汁变白至浓稠时,加入冬瓜,加盐拌匀煮沸
  • 点击查看大图
    10.取出葱姜丢弃
  • 点击查看大图
    11.把汤勺放在锅内,再盖上锅盖,这样可以冒气,煮10分钟
  • 点击查看大图
    12.10分钟后,加入西洋菜拌匀至断生
  • 点击查看大图
    13.出锅装碗
  • 点击查看大图
    14.即可食用
  • 点击查看大图
    15.一道美味的西洋菜冬瓜骨头汤就做好了
  • 小贴士

    冬瓜入锅后,最好不要盖锅盖,如果想煮快一点熟,锅盖不要盖严实了,留点口冒气,这样冬瓜会更鲜香嫩滑。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活