葱姜炒蚬子

做法

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  1.蚬子泡水洗干净，葱切小段，姜切片。
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  2.锅中加少许底油，油热后倒入葱姜爆锅。
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  3.锅中倒入蚬子翻炒。
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  4.之后分别加入适量料酒和酱油调味。
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  5.继续翻炒一会，加适量盐调味，炒到蚬子炒出的汁儿收干即可装盘出锅。