蒜香莴笋丝

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  1.莴笋适量洗净，刨皮，切丝，蒜头剁成蒜蓉，干辣椒一个切段。
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  2.锅里加入一勺猪油化开。
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  3.猪油化开后加入蒜蓉和辣椒段爆香。
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  4.加入莴笋丝爆炒。
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  5.最后加适量盐和少许水翻炒入味即可。