干贝冬瓜薏米扇骨汤

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  1.薏米、干贝洗干净，姜切片。
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  2.冬瓜洗干净，连皮切大块。
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  3.汤煲放3/5满的水，放入薏米、干贝及姜片先煲开；然后放入汆烫好的扇骨。
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  4.最后加入冬瓜。（一块一块的放，要是太满了就不要都放完）
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  5.大火烧开后转小火煲1.5～2小时，期间可以隔去浮面的血水泡，那样汤就会更加的鲜美。