猪肉酸菜粉丝馅饼

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  1.面粉用温水活成面团，放在盆里然后盖上盖子醒一会。这个时候去准备馅料。
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  2.酸菜切成丝在剁碎，其实要求不用太高的，我切的就不是很碎。粉丝炒熟也剁成块。葱姜切末。全都倒入装有肉馅的小盆里。然后放入2颗鸡蛋，酱油，盐，十三香，味精，色拉油，用筷子按照一个方向搅拌均匀。
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  3.这个时候面也醒好了，揉面团，然后分成同等大小的剂子。
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  4.接下来就是擀皮了，将擀好的皮拿在手里。
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  5.包入馅，我放的比较多。然后像包包子一样。将包好的包子有摺的一面朝下放在案板上。