黄金火腿夹馒头

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  1.先把鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。火腿肉切薄片，放到蛋液里裹匀。
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  2.锅里放油，六成热放入裹了蛋液的火腿肉。
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  3.定型后翻过来再煎另一面。
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  4.煎到两面金黄色即熟。
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  5.出锅装盘。