冬笋烧排骨

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作者: 吹笛牧童

用料

  • 葱姜
  • 酱油
  • 料酒
  • 八角
  • 葱姜
  • 酱油
  • 料酒
  • 八角
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做法

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    7.冬笋用水煮一下。
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    8.转入汤锅中,加入煮制好的冬笋
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    9.转小火焖至40分钟即可
  • 小贴士

    因为冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟,去除大部分草酸和涩味。

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