培根粽子

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作者: 年轻岁月

用料

  • 食用碱
  • 粽叶
  • 玉米油
  • 食用碱
  • 粽叶
  • 玉米油
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做法

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    7.加糯米平漏斗,如图将两边粽叶往里压。
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    8.将上面的粽叶折下,顺漏斗的形状压住两边的粽叶。
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    9.继续顺漏斗的形状将多出的粽叶放折上去,方向随你喜欢。
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    10.用棕麻扎紧即可,不要扎得过紧,糯米在煮制时还会膨胀,扎紧了煮制粽子时容易爆破。
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    11.剪去多余的粽叶。(多余的粽叶容易扎破其他的粽子,特别是硬蔕)。
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    12.将做好粽子浸泡在清水中,等其他的粽子做好一起煮制。高压锅大火上汽后继续煮25分钟即可。
  • 小贴士

    如果不喜欢出咸的粽子就不用发盐。

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