酱爆鸡丁

做法

• 点击查看大图
  1.准备鸡胸肉、蛋清、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、油。
• 点击查看大图
  2.鸡肉切丁。
• 点击查看大图
  3.加蛋清、淀粉抓匀。
• 点击查看大图
  4.炒锅放油（比炒菜稍多点），滑鸡丁炒至变白，控油备用。
• 点击查看大图
  5.锅中留底油，放甜面酱，白糖炒至出香味、起泡。
• 点击查看大图
  6.放入鸡丁翻炒一会，让酱汁完全包住鸡丁。出锅-----
• 点击查看大图
  7.香喷喷的，可以拌面、夹馍夹豆腐皮吃，自己决定喽！