双椒炒鱼皮

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  1.材料：鱼皮，青椒，红椒。
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  2.青椒，蒜瓣去皮；红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。
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  3.锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。
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  4.锅里下油，爆香蒜瓣。
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  5.下鱼皮翻炒。