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韭菜煎蛋

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作者: 逍遥神

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    6.咸鸡蛋切成细末,与切好的韭菜一起放入搅散的蛋液中。
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    7.把蛋液继续搅拌均匀,放入适量的食用盐,少放点就行了,因为有咸蛋在。
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    8.锅内放入食用油烧热,倒入搅好的蛋液。不要急着翻动,让底部的蛋液成型以后再翻动。
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    9.底部成型后用铲子翻动蛋液,使各处都均匀受热。
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    10.熟了以后,加入鸡精搅拌均匀。

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