开洋拌香芹

做法

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  1.开洋洗净。香芹摘去根和叶。
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  2.开洋用黄酒浸泡后上锅蒸10分钟。
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  3.香芹洗净切段，开洋切粒。
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  4.锅中水开焯一下香芹后捞出。
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  5.沥过水的香芹与开洋混合一起，加盐和糖。
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  6.淋入香油拌匀。

小贴士

芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；修改