蕾丝抹茶饼

做法

• 点击查看大图
  1.细砂糖倒入黄油中，隔水融化黄油，搅拌均匀
• 点击查看大图
  2.小火加热，至黄油沸腾，砂糖略略融化
• 点击查看大图
  3.加入一大勺牛奶，继续小火加热
• 点击查看大图
  4.搅拌均匀，至砂糖融化，放到温热
• 点击查看大图
  5.筛入低粉和抹茶粉，略拌匀
• 点击查看大图
  6.倒入炒熟的胚芽，翻拌匀
• 点击查看大图
  7.拌成面糊糊（室温若是较冷，很容易会凝固）
• 点击查看大图
  8.用小勺舀到铺了油纸的烤盘中
• 点击查看大图
  9.轻轻将面团铺平。烤箱预热170度，中上层，12-15分钟

小贴士

建议改为：170度，中层，8分钟。或者160度，中层，10分钟左右。