苋菜炒鸡蛋

做法

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  1.苋菜炒鸡蛋食材---苋菜。
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  2.苋菜炒鸡蛋食材---鸡蛋。
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  3.苋菜清洗干净后入开水锅内焯水后过凉水。
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  4.然后把苋菜攥干切成2公分左右的段。
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  5.鸡蛋加入一滴料酒或者少许水打散备用。
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  6.另起锅，放入油热了后放入葱姜炸香。