胡椒叶卷肉

做法

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  1.准备1份猪肉馅。
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  2.洋葱头6个处理干净。
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  3.准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
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  4.准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
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  5.胡椒叶处理干净待用。
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  6.把所有调料加入到肉馅中。
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  7.把调料和肉馅拌匀。
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  8.把切碎的洋葱头加入。
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  9.把馅充分拌匀待用。
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  10.把胡椒叶摘下背朝上。
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  11.把适量的肉馅放在叶背上。
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  12.把叶子卷起来就行了。
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  13.如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
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  14.拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
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  15.热锅倒上油。
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  16.把肉卷放入锅中排好。
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  17.中火煎五分钟。
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  18.然后反面再煎三分钟。
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  19.就样就可以出锅了。

小贴士

这个肉卷最好拿来烧烤，因为煎时践出的汁水如果清洗不干净那种香味可以遗留很久的。