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菌菇有着丰富的膳食纤维，是减肥时很好的食材，吃起来很有饱腹感热量又低，搭配鸡蛋，可以满足我们的蛋白质需求，这道刷脂菌菇芙蓉蛋汤是减脂期必备的汤品，低卡又饱腹。
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/14 准备食材：海鲜菇 100克，金针菇100克，慢产鸡蛋1个，香菜20克，香菜、金针菇和海鲜菇洗净之后切段，
2/14 将一个慢产鸡蛋打入碗中
3/14 将鸡蛋液打散之后备用
4/14 锅内放入10毫升葡萄籽油
5/14 先将海鲜菇倒入锅内进行煸炒
6/14 再将金针菇倒入锅内一起煸炒至有点出水
7/14 倒入600毫升清水，盖上盖子将其煮开
8/14 煮开后先放入香菜梗，因为香菜梗比香菜叶可以煮久一点也没有关系
9/14 再次煮开后，将打好的鸡蛋液顺着筷子顺时针方向倒入锅内，切忌在此时进行翻动
10/14 待鸡蛋液凝结一会儿之后，轻轻翻动会形成像芙蓉一样的蛋花
11/14 此刻放入香菜等再次煮沸
12/14 煮沸之后即可关火，淋上一勺（15毫升）轻盐酱油，搅拌均匀即可
13/14 盛入碗中就是很好的晚上减脂代餐
14/14 吃完之后超级有饱腹感
这道汤品是非常清淡的，口味清淡更容易减脂，摄入过多的盐分也会让我们身体多余的水分无法排出滞留在体内，人会看上去很肿。
金针菇被称为See you Tomorrow，所以不会别人体吸收，反而其膳食纤维会吸附体内的垃圾帮助一起排出体外，身体自然轻松，小腹也会平坦许多。
