孜然鸡胗

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  1.鸡胗洗净切片。
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  2.葱切段，蒜姜切片，香菜切段。
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  3.锅中放少量油，倒入葱姜蒜翻炒。
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  4.然后倒入鸡胗继续翻炒。
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  5.倒一点料酒和蚝油，放适量的孜然和花椒粉，继续翻炒。