虾皮豆豉西葫芦

做法

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  1.西葫芦洗净切片。
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  2.锅中放油下入虾皮炒至微黄。
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  3.下入豆豉煸炒。
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  4.下入葱碎炒香。
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  5.倒入西葫芦煸炒均匀。
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  6.加入一点点水炒至汤汁收干加入鸡精即可。

小贴士

虾皮豆豉本身就咸所以不要再加盐了。