双椒肉丝

做法

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  1.原料图，青红椒切肉，瘦肉切丝，用生抽和淀粉腌制。
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  2.锅里下少许油，将辣椒丝炒熟备用。
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  3.起锅重新放油，稍多一点，放肉丝和蒜末，快速划散。
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  4.肉丝变色时下辣椒丝，略为翻炒，出锅放盐。