姜丝青菜

做法

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  1.洗净青菜叶1000g、姜20g、蒜10g。
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  2.把姜和蒜切丝。
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  3.锅中烧水，并加盐和少许油
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  4.烧至水的下面出鱼眼泡时，放入青菜叶。
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  5.快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。
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  6.起锅热油，爆香姜丝，蒜丝。