懒人秘制红烧猪蹄

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  1.猪蹄清洗干净，在火上烧去残留的猪毛，切段。
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  2.准备好配料，辣椒切碎。
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  3.处理好的猪蹄在沸水中焯一下捞出沥水。
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  4.锅烧热放油烧七成热，入白糖化成琥珀色，入八角、桂皮爆香。
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  5.放入猪蹄翻炒5分钟至金黄。