鲜色玉子豆腐

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  1.原料：玉子豆腐鸡蛋葱蒜米小葱什锦豆
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  2.将玉子豆腐切成2公分左右厚段，豆腐沾上蛋液。
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  3.适量的油烧热，下锅煎至两面金黄色。取出备用。
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  4.用煎豆腐的油，爆香葱蒜，加入肉末炒熟。
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  5.将豆腐入锅，加入适量的酱油及鸡精粉。