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糖醋福寿鱼

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作者: 八月桂花香

小技巧

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    6.锅烧热,加入比平时炒菜稍多的油,手提鱼尾,用汤勺将热油淋在鱼身上,使鱼定型。
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    7.将鱼炸至两面金黄,表皮酥脆,装入盘中。
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    8.锅中少油,放入姜蒜炒香。
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    9.加入一小碗水
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    10.放入番茄酱,白糖,盐,醋,鸡精
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    11.烧开后,用水淀粉勾欠
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    12.将汁淋在鱼上即可。
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    13.再来张成品图。

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