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1.准备材料，温牛奶中加入4克干酵母化开，静置5分钟,面粉、糖、盐放入容器中，分次倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状
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2.揉成光滑的面图，放温暖处发酵至两倍大，扒开成蜂窝状
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3.准备材料，海米提前浸泡40分钟，黑木耳泡发，芹菜用盐浸泡5分钟，沥干水份
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4.锅内热油，倒入打散的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，
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5.海米、黑木耳、芹菜、鸡蛋皮切碎，葱姜蒜切碎
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6.锅内热油，倒入葱姜蒜炒香，放入味噌，海米、黑木耳炒一下，盛出,倒入装有芹菜和鸡蛋的馅料里，放入香油、蚝油、糖、盐、胡椒粉、鸡精拌匀