香煎海鱼

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  1.将鱼洗净，刮鳞，挖去内脏类，冲洗干净切成两段。
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  2.锅中热油，倒入鱼中火慢煎。
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  3.煎至一面金黄翻另一面。
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  4.两面金黄后倒入适量水慢火焖。
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  5.倒入适量生抽即可。