普宁豆酱焖花仙

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  1.花仙鱼洗干净，在鱼背上划几刀。
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  2.锅放炉上开中火，鱼放锅里，淋上两勺普宁豆酱在鱼身上。
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  3.放少许热水锅里，盖上锅盖。
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  4.焖到收汁，鱼装盘，倒少许酱油到汁里，淋在鱼身上即可开吃。