炒土豆丝

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  1.主辅料：土豆、葱、蒜。
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  2.把葱、蒜切碎。
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  3.土豆切丝，用清水浸泡10分钟。
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  4.锅烧开水，放入土豆丝，加适量白醋。
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  5.将土豆丝焯至断生，（再次烧开），捞出备用。