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台湾卤蛋

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作者: 飘洋过海的风筝

小技巧

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    6.盖上锅盖,煮上15分钟即可
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    7.煮好后取出晾凉,最好放入冰箱冷藏1小时
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    8.冷藏后取出再煮,反复几次
  • 小贴士

    1.先倒老抽再放水,最好让每个鸡蛋都蘸有老抽,这样好着色。
    2.冷藏煮蛋最少反复3次,反复次数越多口感越q。
    3.卤蛋的卤汤不要倒掉,再卤一次鸡翅是很好的。

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