肉丁酱油焖饭

1.青椒切丁，腊肉切丁，蛋煎成蛋皮切丁，

2.锅里放油放进青椒丁，腊肉丁，加盐翻炒，

3.再加入蛋丁，

4.加入白米饭，

5.调入酱油，酱油上色，调入白酒，酒提香，盖上锅盖，小火慢焖。

6.掀盖翻炒均匀，炒香，炒软，炒入味