肉丁酱油焖饭

做法

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  1.青椒切丁，腊肉切丁，蛋煎成蛋皮切丁，
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  2.锅里放油放进青椒丁，腊肉丁，加盐翻炒，
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  3.再加入蛋丁，
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  4.加入白米饭，
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  5.调入酱油，酱油上色，调入白酒，酒提香，盖上锅盖，小火慢焖。
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  6.掀盖翻炒均匀，炒香，炒软，炒入味