手指饼干

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作者: Seven_nights

用料

  • 蛋清
    1个
  • 蛋黄
    1个
  • 低粉
    35个
  • 5克
  • 蛋清
    1个
  • 蛋黄
    1个
  • 低粉
    35个
  • 5克
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小技巧

做法

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    7.在铺好油布的烤盘中挤出小条状,放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤10分钟。
  • 小贴士

    1、烤制时间请根据自家烤箱的脾气做适当调整。
    2、打发蛋清用的盆一定要是无油、无水的。
    3、蛋黄糊与蛋清糊混合式一定要注意切拌的手法,否则蛋白容易消泡。

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