自制剁椒

做法

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  1.红椒洗干净，沥干水。
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  2.把红椒去蒂剁碎。
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  3.大蒜剁成小块。
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  4.把剁好的红椒和大蒜放碗。（用的碗须无油无水）
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  5.放适量盐。
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  6.放蔬之鲜。
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  7.放一勺高度白酒。
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  8.带上一次性手套抓匀。
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  9.放入可密封的容器里室温两天即可拿出来食用。