腐竹烧鲜蘑

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  1.提前将腐竹用温水浸泡好，切成段，装入盘中待用。
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  2.将焯好的鲜蘑，挤干水分，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
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  3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。
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  4.倒入焯好的鲜蘑。
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  5.翻炒均匀，倒入浸泡好的腐竹段。